Unsere Klasse 1/2a hat gleich am 1. Dezember die Weihnachtszeit mit dem
klassischen Weihnachtslied „In der Weihnachtsbäckerei“ von Rolf Zuckowski
eingeläutet. Vom Text des Liedes inspiriert, kam die Idee auf, selbst zu
backen. Die Lehrer*Innen suchten das passende Rezept heraus und der
Einkauf wurde geplant und in kleiner Gruppe durchgeführt. Was gehört in den
Teig? Es war gar nicht leicht, jede Zutat zu erkennen und geschmacklich in
Worte zufassen. Die kleinen Körner im Rohrzucker sehen ganz anders aus,
als das feine Mehl. Am liebsten wurde natürlich der süße Zucker probiert. Wir
konnten Mehl, Zucker, Eier, Butter und das Backpulver gemeinsam verrühren.
Auch mit den Händen kneten war nötig, um am Ende eine große Teigkugel
herzustellen. Wir verteilten das Mehl und rollten zusammen mehrere
Teigstücke, um dann Plätzchen auszustechen. Jeder war mit Eifer und
Freude bei der Arbeit und es kamen mehrere Bleche Plätzchen zusammen.
Am nächsten Tag konnten sich alle SchülerInnen beim Herstellen und
Verteilen der Schokoladenglasur einbringen. Die Plätzchen schmecken sehr
lecker!
